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www.30064.com江苏凌家塘市场:草鱼价低大蟹量少价高

11月份,凌家塘水产品月批发平均价24.33元/公斤,同比上涨0.22%,环比下跌7.9%。主要呈现以下特点:
一是淡水鱼量价齐跌,草鱼价格持续低位…
11月份,凌家塘水产品月批发平均价24.33元/公斤,同比上涨0.22%,环比下跌7.9%。主要呈现以下特点:
一是淡水鱼量价齐跌,草鱼价格持续低位。11月,水产区特种水产需求趋淡,四大家鱼的上市量同比、环比都减幅明显,价格也都处于跌势,特别是草鱼,受养殖量扩大影响,继续呈量多价低态势,上市量环比、同比分别增长了19.6%和71.3%,月综合平均价9.75元每公斤,环比、同比分别下跌了0.91%和13.1%。
二是虾类收尾期滞后,价格同比不高。按以往惯例,进入11月份后,主产自我省盐城、射阳等地的罗氏虾、南美白对虾等大虾将进入落市期,但今年这两种大虾的养殖面积扩大,总产量增长明显,11月罗氏虾综合平均价41.4元每公斤、南美白对虾47.66元每公斤,上市量虽环比回落,但同比分别上涨了69%和55.3%;价格同比分别下跌了8.8%和2.4%。
三是螃蟹质优味美,大蟹量少价高。11月份已到了吃蟹的最佳时节,不管是雌蟹还是雄蟹,不管是二两还是三两,个个都是肓满肉肥。九雌十雄,11月份也一向是螃蟹销售的旺季,受今夏低气温影响,今年螃蟹的总产量不低,但大蟹不多,天凉后螃蟹生长缓慢,大蟹价格更是水涨船高。特别是3.5两以上的公蟹,涨幅最为明显,批发平均价月初时74元每公斤,月底价格已到了108元,环比上涨46%,较去年同期的62元每公斤,同比上涨了74%。

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