绿色农业

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以下为会场实录:

下面就讲休闲农业的红海和蓝海战略,说句实在话什么叫红海蓝海,这是舶来品,目前的休闲农业遍地开花的状态就是红海,怎么去形容?就是休闲农业如果有两个海洋组成的话,一个是红海,那就是休闲农业的现状,就刚才说的那几个问题雷同都在这里头,一个是蓝海那么说我们今天这一次开会成立了休闲农业专业委员会,就要探讨立足现代探讨休闲农业的未来,未来走向一个蓝海,我想这是要说明的,红海战略怎么叫红海战略?是指现在激烈竞争的休闲农业市场空间,是一种市场竞争者战略雷同,市场趋向饱和的行业,其产业边界是明晰的可确定的,游戏竞争规则是一致的,休闲农业企业试图表现的超过竞争对手,以获取已知需求下的更大市场,我想这样的一个定位,我们休闲农业的红海的现状是清晰的。蓝海,不局限于现有的休闲农业的产业边界,而是要打破这样的边界条件,开辟全新的体验农业市场,蓝海是在红海的基础上,由休闲农业向体验农业再向健康养生农业开拓的新的市场空间,包括创新的思想与环境,包括未出现的行业和尚未开发的市场,因为进入蓝海竞争者对手少,平均利润高,能给企业带来随处的价值增长,我想这是对蓝海的增长。

第三个想重点讲讲休闲农业美丽乡村,这个在我们发的材料当中有更宽的内容实际上已经给大家做到本子当中去了,休闲农业是美丽乡村的新兴产业,美丽乡村是休闲农业的主要载体和表现方式,就他们之间的一些关系,休闲农业助推美丽乡村,美丽乡村是休闲农业发展的重要目标,休闲农业是实现城乡融合发展的最好的方式,这个都是他的辨证关系。去年我们帮助农业部做了一个术语标准,也就是说什么是休闲农业?这句话是农业部即将要颁布的,内部已经通过审定了,休闲农业是以农业生产、农村风貌、农民生活、资源资源和乡土资源文化为吸引物,提供科普教育、文化品类、度假养生等,这里有个等字,这个等字实际上就是我们很多产业还未出现,这从目前来看是最规范最完整的概念,而且过去很多老先生归纳7种类型81种模式,从目前来看休闲农业这次只做了四种类型第一个就是农家乐,也叫休闲农家,这个不解释什么叫休闲农家乐。第二个就是休闲农园,过去观光园、采摘园、垂钓园,这些都属于休闲农园的范畴,我们这次主要是给他归类。第三个就是休闲农庄,休闲农庄从目前来看是农业部正在抓的,包括正在评比的,特别是北京市都在大力评比的企业休闲农业示范企业。美国现在出现了更高的阶段,叫嗜好农场,这里面当然有点非农化了,但是这个也是农业农村出现的一个新的形态,嗜好农场,以休闲度假、自然风光为主的。第四个就是休闲乡村,休闲乡村也可以理解成民俗旅游村,农家乐专业村,是以村为单位的,这个是目前农业部规定的四种形态。发展的现状可以说是如火如荼,都市农业蓬勃发展,休闲农业从全国来讲确实如火如荼,美丽乡村是方心未艾。到2014年底全国各类休闲农业经营主体180万家,年接待超过10亿人次,经营收入3000亿元,带动了3000万农民收益,但是我们依然还有五亿的缺口,我们休闲农业供给上还不是特足。休闲农业通过一二十年的发展,确实是使农区变成了景区,田园变成了公园,民房变成了客房,产品变成了商品。今年的10月15号农业部又推出了以北京森马台为代表的,全国一共120个最美休闲乡村,这些乡村都是以农业为基础,以农民为主体,以乡村为单元,这次9月18号又出台了一个文件,专门支持休闲农业怎么样去开拓创新发展,主要是土地的问题,要利用农家乐宅基地,农村的集体用地大力发展休闲农业。去年做全国的休闲农业调查的时候,所有的省市、自治区都提出了要增加休闲农业用地,但是大家知道,18亿亩土地红线这是绝对不能变的,所以现在鼓励用四慌,慌地、慌坡、慌沟,包括宅基地、集体宅基地来大力建设农村,非农化一定要避免,这是他的效果。

11月19-21日,由清华大学、中国人民大学乡村建设中心和国际社区支持农业联盟主办的第六届国际社区支持农业大会/第七届中国社会农业(CSA)大会在北京顺义召开。来自20多个国家的生态农业实践先锋、学者与国内众多的开拓者们将一起探讨食品安全、农业可持续发展、农业观光旅游、乡村建设和参与式保障、CSA生产经营等议题,寻求城乡关系重建、市民与耕者平等之道。

我们讲英国,英国实际上就叫(英文),这个跟我材料上大概有点不一样,因为我想应该还是非常值得一提的国家。我们从英国的经验当中能看出来一些我们值得借鉴的一些地方,首先第一人家一看立法先行,什么事都先定规矩,跟我们国家做法不太一样,然后英国之前也是生产性的功能非常的重要,尤其是在二战的时候,他们英国政府发动了一个(英文)运动,实际上就是一个备战备荒,我们种地耕种保胜利,就跟我们南泥湾是一样的,所以这是他们当年二战时候的宣传画,就是说你作为一个国民你要自己种东西,因为这个是保障我们的胜利,这是一些老照片,就是战时的时候,英国的市民在自己的农园里面劳动,所以说你从他那个海报上就能看出他们当时的诉求是什么,首先第一这是一个省钱的,可以降低你的生活收入,所以这个目的实际上到现在也没有弱化,然后这是一个节俭的经济的行为,然后是一个爱国的行为。英国现在也是30几万人,还有十几万人在排队,这是英国的园子一些照片,大家非常开心的在这里种地,这是非常典型的英国市民的面貌,这是他们的一些网站,种地的园主们自己有网站,在这个网站上进行交流,也延伸出一些产业,包括相关的书籍什么的他们都有在出,所以我们国家现在市民农园发展起来,以后我们的经营者也要联合起来,市民的一些辅导。其他国家就不用讲多了,这个上面都有,而且我们北京市去年做了一个调研,我们主要的观点都在这本小册子的附录后面,有我们的报告,大家有兴趣的话可以翻一下。实际上市民农园是CSA的一种体现形式,他的五个维度的意义,社会维度的意义,这个不用多讲了。从单纯的生产功能已经拓展到我们各个功能,尤其要强调我们从国外的经验看,人家都是立法先行,而且有严格的协会组织体系,这个方面的工作可能是我们下一步的重点,农业部的部长讲了,我们十三五的时候农业三搞,一个搞饭一个搞钱一个搞绿,我们觉得市民农园就是三搞,非常切合我们部长的十三五的目的,所以我们相信我们的市民农园一定有一个非常好的未来。

王克强:重庆的发展潜力非常好,下半年第三季度经济增长全国排在第一位置的。促进经济发展过程当中,经济发展的速度快,另外因为我们是直辖市,他的休闲农业的发展有他自身的特色,就是我们杜老师在这方面进行深入总结的分析,我们相信我们重庆的休闲农业能够发展的更好。

栾川经过将近三个五年计划,15年的发展,从2003年开始来做旅游产业,我们总共开了三次栾川模式的论坛,这个栾川模式的论坛召开,也是离不开我们的专家支持,我们的智库支持,你像我们去年的11月份,有六位院士齐聚栾川,就是去年APEC的时候,有六位院士到县城来开论坛还是很罕见的,这足以说明专家对我们的认可,也是国家对国家级贫困县一个南水北调水源地的支持。栾川模式在旅游业界是非常有影响力,而且专门做了一个教材,这个教材是咱们北京二外校长助理朱老师他带领的一个团队编的一份教材,已经列入旅游专业研究生的教材。

我归纳一下我的一些主要的观点,一个市民农园是休闲农业的一种表现方式,这是我第一个观点。第二个观点休闲农园是社区支持农业的一个组成方式。第三个观点学校农场包括机构农场,是社区支持农业的国际阶段,现在因为正在发生,这是他的高级阶段。第四个观点大区域,我们这个专业委员会是在区划办的区划委员会的成立下,大区域、大流域、大规模是我们今后休闲农业建设的主要重点,不应该仅仅关注一个农家乐,一个小的企业,更多的关注用乡村旅游的概念来跟我们休闲农业的互助互融。第五就是休闲农业,因为在八月初的时候,没有去欧洲之前,在海南的一次海峡两岸的学术会上就提出这个观点,休闲农业跟乡村旅游到底是什么关系?这俩到底谁的尺度大,今后发展的终极目标到底是什么,可能欧洲的一些经验,对我们应该有所启发,休闲农业要向乡村旅游融合与过度。

张义丰:各位专家,各位领导,各位企业家,各位嘉宾,大家早上好。我想今天参加这个会,能在这个会上发言,我有三点感受,第一点休闲农业专业委员会的成立,应该让我们从事这个领域的专家们、企业家们,我们政府的组织者们找到了一个组织,我们就有时间来商讨休闲农业的昨天、今天和明天,我想这是第一点感受。第二点感受休闲农业专业委员会之所以这么顺利的成立,应该说北京的我们农村经济中心做了很大的工作,对我来讲感受颇多的是我们蒋洪昉主任,到了农村经济中心以后分管休闲农业,分管我们的工业经济,应该说这些年在他的领导下,对他的有一些感受,把我们的休闲农业做的风声水起,应该得到了我们国家政府和我们协会的高度重视,我想这一点是功不可没,必须强调的。第三点,在休闲农业领域里,我们有一批痴心的企业家在维护着我们休闲农业的发展,始终也是在一点一点完成一项任务以后就要启动第二个高度的出发,我想可能给我感受,应该说门头沟的几个企业,几大美女企业家都来了,这也应该感动,因为在我们这个领域里头需要企业家顶力的支持,这是我的三点感受。

我们在发展的过程中也发现了我们的不足,比如说对休闲农业认识不足,刚才也有专家提到缺乏规划,同质化现象比较严重,自身定位不清晰,宣传不到位,政策扶持力度还不太够。下一步我们打算一是挖掘区域的特色,加强引导与扶持,就是除了在资金方面,也就是给予一些用地,还有就是新理念和新观念的一些引入,还有多元化的投资,这个地方也是我们今年已经开始启动的,就是和西南大学、乡村建设学院一起启动了一个美丽乡村,生态家园示范村的建设,这个地方我讲一下。通过社区互助农业和内置式金融,合作打造多样性的休闲农业,因为我们现在发展的休闲农业很多与农业生产,农村发展和农民生活没什么关系,都是业主自己在做自己的事情,希望通过农民自身生活方式还有居住条件的一个改造,可以构建低碳环保的一个内身型的生态家园,然后集合各种的生态力量和资源构建多样化的乡村文化的一个建设模式,然后就是一些保障机制的建立。谢谢各位专家,也请大家提出宝贵意见。

蒋洪昉:各位专家,各位同仁,大家上午好。欢迎大家参加休闲农业与美丽乡村建设分论坛,我们也借这次国际CSA大会的机会,邀请我们各区县农委的同志,召集协会会员单位的同志前来参加会议,目的是让大家与来自全国乃至世界各地的农业人士多多交流,开阔眼界,明确下一步的工作思路,也作为我们协会今年举办一次的培训,中国农业资源区化协会休闲农业专业委员会在18号刚刚成立今后会从农业资源的合理开发利用的角度,对休闲农业与乡村旅游的发展建言献策,各位专业委员会的委员也莅临了本次论坛,在此我代表北京观光休闲农业行业协会北京区划办对于大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。在昨天的开幕式上北京农业中心主任指出我们要高度重视农业的生态功能,要从6生产农业转变为生态农业,要在城市建设规划中保留和扩大绿色的农业空间,将农业与都市生活有机的融合起来,建设有农的城市,我们这次分论坛就是围绕市民农园这个新型的业态展开,市民农园是城市居民就近参与收获农产品的载体,也是社区支持农业实现的重要形式,最近几年在各大城市郊区发展应该说是非常迅速,我们去年做过一次初步的调查,现在北京郊区比较成形的市民农园已经超过250个,有的是独立的市民农园,有的是嵌入休闲园区的农园,民族旅游区当中的小菜园,种植面积超过了13000亩,这个新型业态在发展过程当中,应该说也面临着一些问题,需要各位专家从理论上多研究,各位实践者在实践当中多探讨,今天的论坛我们就邀请到理论和实践两个方面的代表,就市民农园的发展建设进行探讨,希望我们今天这个研讨活动能够对都市型现代农业、社区支持农业以及生态农业有所促进,能够为推动农业走入都市型现代生活有所促进,能够为大家的事业发展有所促进,最后预祝大家收获丰满,谢谢大家。

主持人:今天我们具体的主题是以在CSA的背景之下,以市民农园为主题大家研讨,为了绿色环保节俭的理念,我们的论坛实际上还是两个方面的人群,一个人群是我们在十八号特殊的日子里成立的全国的专业委员会,各位委员,第二类人群是我们北京观光休闲农业行业协会的各位理事,常务理事以及会长单位的主要负责人,大家聚集一堂,这既是我们一个论坛,也是我们北京行业每年一度的培训。

杜晓睿:北碚区多条铁路横贯东西,同时自然环境优美,旅游资源也十分丰富,我们所熟悉的唐代大诗人李商隐所写的巴山夜雨也就写的我们静云山静云寺,我们提出了一二三产业融合的发展方向和我们打造重庆都市休闲农业的目的地的目标,首先我们依托了我们的产业基础,我们有6.6万亩的荒木面积,四万的邻果面积,我们建设了一批以产业基地为载体及示范休闲教育生产为一体的休闲农业园,形成了腊梅的特色文化村两个,古镇韵味特色村一个,还有农家乐的专业村一个,同时形成了农业公园、农业主题休闲园21个,其中全国农业乡村旅游示范点一个,市级的示范点三个,今年我们区成功的创建为乡村旅游示范区,这也使我们通往城市休闲农业目的地的道路又前进了一步。2013年的时候我们成立了重庆市第一家农村休闲农业协会,制作了重庆首张农业地图,和第一本休闲农业宣传册,今天我也带了一些宣传册,待会儿茶歇的时候大家可以到茶台领取。我们有我们自己的公众号,也有我们自己的网站。2014年的时候通过在各园区安装一些标牌,安装wifi,还有在百度、高德等进行了电子标注,也就是刚才县长说的,我们现在几乎所有的园区可以通过导航直接就去了,2015年的时候我们组建了,就是启动了田园小蜜蜂的先锋青年计划,组织和招募为休闲农业服务的在校大学生,为其提供参与经营管理,实践专业知识,体验创业过程的一个综合性的平台,同时利用互联网对我们北碚区的农产品和休闲农业进行产品化的定制,也就是线上的宣传和线下的对接营销模式,包括运用了网购平台的运用,还有互联网、自媒体平台的运用。然后就是在多渠道宣传我们的休闲农业,包括一些网络媒体、电视媒体、重庆日报等,今年重庆日报以最奢侈到北碚做春天里的都市农夫为题,对我们区的休闲农业发展进行了一个跨版的报道,联合重庆卫视在各园区制作了两档综艺节目,也就是我们现在看到的《周末去哪儿》和《宝贝向前冲》,有点类似于《爸爸去哪儿》的模式。我们有一个沙画的宣传片。

另外一个休闲观光农业又是操作性非常强的,我们需要他不仅仅是从产品的创新,同时也涉及到产业的创新,涉及到企业的创新,涉及到产业链行业的创新,实际上涉及一个区域战略的创新,实际上后面也涉及到我们国家整个一个大的发展阶段、发展战略的创新,所以这个里面有很多的事务工作者需要的创新,我们感谢张教授给我们做的精采发言。

接下来刚才说的体验农业,那你也给健康养生农业做一个内涵的分析,我想就是通过合理组织的农业资源运用传统养生理论及现代研究成果,以生态环境为依托,以养生理念为主线,以健康生活为目标,兼顾农业生产和养生活动,形成生态、生产、生活于一体的,促进人的身心达到最佳状态,凸显养生特性的农业,这就是养生农业的内涵。他有四个要素,要素一,健康养生农业的研究对象是田园,自然环境和养生文化,这是对他的一个界定,是放开的。第二,健康养生农业特别关注生态环境的保护,尽量的减少人为的干扰。内涵之三,健康养生农业在体验农业的基础上更加突出养生的重要地位。内涵之四,健康养生农业具有教育功能,有助提高人们对于养生的认识,我想这是对养生农业的一个内涵的体验。

谢谢大家!

张志民:不好意思,刚才为了迅速的进入张教授的蓝海,步伐迈的有点快了点。现在我来给大家介绍去年刚刚列入,就是旅游管理硕士教材的案例,这是栾川模式的案例与大家分享一下,我首先给大家介绍一下栾川的情况,我分三部分讲,第一部分先讲栾川的历史,栾川有三个特征,第一个特征是国家级贫困县,而且是国家级资深贫困县,1986年的时候国家搞87共建计划已经被列入了,这是他第一个特征,就是穷。第二个特征,就是栾川也是国家南水北调中线水源地的涵养地,尤其在北京的朋友们,去年这个月份南水北调已经通到了北京,从千里之外长江的水来到了长城脚下,我们北京市民人均用水量从每年每人102立方米,现在已经变到150立方米,也就是说我们三个人喝三杯水,有一杯水就是来自那边水源地的水。说这什么意思呢?这就意味着生态保护的压力非常沉重,因为我们老百姓以前你说养几头猪,现在都不让养了,何况有一些工业工厂,所有的水源地的工厂都必须(关请并转),所以对水源区的人民对生态保护的压力就非常沉重,这是第二个特点,就是生态保护任务沉重。第三个我们有以资源为特征的一个区域,我们是中国的钼兜,这个钼兜在全球处于什么地位呢?他是世界第三,亚洲第一,号称中国钼兜,以钼为代表的金属还有50多种,成规模的,那是非常典型的,就像我们陕西的神木,内蒙的鄂尔多斯一样,是以资源为特征的县域经济。我总结一下是国家级贫困县穷,第二是国家南水北调保护地,第三我们有资源富集。就面临着一个问题,我们的人要吃饭,我们的生态要保护,但是我们的矿要不要开发呢?现在大家都看到,我们的陕西神木还有鄂尔多斯现在已经变成鬼城,他们也是国家级贫困县,尤其是陕西的神木,经过多年的飞速发展变富了,富了之后又便穷了,栾川的路径,到底是守着国家贫困县的帽子不放呢,还是走向鄂尔多斯跟神木的这种发展的路径呢,我们现在来看一下。

还有一点,就是现在的新形态我觉得也是一种市场发展的规律,从农场到机构的,农场学校,也就是学校包括一些企事业单位跟同业现在紧密结合,现在的市民我们说他是市民农园,社区支持农业,现在是机构和单位来支持农业,这种情况目前已经出现了,数量美国的农场需要数量超过了,从2006年到2012年早长了430%,有四万所学校参与,而且消费的金额是越来越大,这是一种从学校到机构再到我们农业的,也是一个重要的趋势。第二就北京市民农业发展简况,105家,总规模7000亩,平均面积30到200,参与人数是200万,这个就不再多讲了。经营类型有企业的、村集体的、合作社的包括国有的,按经营模式分,有村集体经营的,有个人经营的,包括国有的,经营的服务内容有安全食品供应,休闲油气、科普教育,这个也做了相关的调研分析,对35平米左右的承租面积是意愿最高,平均愿意支出的钱,平均是1875块钱,这是去年调查的。存在问题这个就不再多讲了。

七彩长摊是八中的一个例子,一家企业在那做,从目前来看红色远胜于黄色,黄色象征苍老,大家一定要熟悉色彩,将来在美丽乡村出现的,这是个新形态,大家肯定有很多人没有意识到这一点,现在有的乡村已经开始做了,大家上网查一查幽兰山谷,他已经靠彩色来盈利了。我们在美国看的公园,香山公园确实拥堵。市民经过改造以后彩色已经覆盖了这个村庄,村民变成了市民,产村同步发展,农业的园区变成了景区,农民互动发展。

下面讲蓝海,我想健康养生农业是休闲农业的蓝海,随着现代人对养生越来越高的关注,对养生环境和农业旅游的需求逐渐增大,推进了健康养生农业的出现,我想这一点不是表扬浙江,这一块做的非常好。在我们国家有几个省从养生上,浙江、江苏、福建、广东、四川,这是大家公认的,最近我参加了全国首届生态文明大奖,今年第一年开始搞,上来就演变成国家发展战略一个重大的内容,生态文明奖。休闲农业高速发展,行业已逐渐成熟,竞争激烈,甚至出现了行业相对拥挤的现象,在这种形势下蓝海战略对当前我国休闲农业由红海向蓝海的跨越有着特别的现实意义。

张大东:市民农园作为我们都市农业发展的一种新型的业态,在发达国家已经有一百多年的发展历史,其发展的方式及路径经验值得借鉴,接下来我们请北京市农园中心资源区划处陈奕捷副处长发言,他的主题是《市民农园发展情况》,大家欢迎。

张大东:今天会议上安排的这些内容非常多,时间也非常紧,我想我们上半场的时间控制在十点钟,麻烦后面的几位发言捡重点的说,因为我们的本子都发给大家了,回去可以对文本的内容仔细的再进行学习,我想大家八分钟的时间。下面请我们重庆的北碚区休闲农业协会秘书长杜晓睿做报告,她报告的题目叫《重庆市北碚区休闲农业建设的探索实践》。

(演讲实录未经作者校对)

日本市民农园这个名称,实际上就是从日本叫过来的,因为他们汉字就写成市民农园,也是学德国的。日本情况有所改变,日本是以短期更加小块,他不像德国,德国一租就是三五十年,但是日本基本上一年,而且日本的农园分两类,一种他们叫日归型,就是没有住宿的,这是一些图片,实际上跟我们北京郊区也是一模一样的,你看这也是家庭在那个地方耕作,这是冲绳县的。还有一种叫住宅型的,就是可以住,但是这个房子怎么修也是有法律严格的规定,现在全日本的农园有1413个,这是截止到2014年3月底的数据,日本人的统计数据是非常准确,而且他们都是公开的,地块的数量大概是186782块,面积一共是1377公顷,这是他们总体的规模。他基本上集中在东京的周边,他四千多个农园有2109个,就是一半都在东京的周边。然后再都市化区域,我查了一下他的用地,就是你这个地方的森林覆盖率是多少,把他的地块分成了这四类,但是实际上是有目的的,从日本整个立法来讲,他实际上是非常鼓励城市跟农村的交流的,所以说我们作为大城市的郊区,一定要好好的思考业在我们城市发展中的地位和作用,你没有一个城市敢说我们不要农业了,中国据说有一个城市,但是后来他们很后悔,就是深圳,所以日本人讲,我们市民农园的功能三句话,叫怕土欲心,这就是市民农园的功能。

第三点,休闲农业基本上是以乡村企业、社会资本、农民自主建设开发为主,缺乏严格的整体规划和科学论证,尤其是缺乏科学论证,我这个企业到五百亩,我找个人给我做个规划,但是光规划还不行,一定在规划之前必须有专家的论证,就你这个区域搞休闲农业到底行不行,这块做的普遍不足。因为这种情况就导致了项目设计的雷同,布局的不够合理,功能配套不够完善,市场定位模糊,简单仿效,粗放经营,产品同质化问题突出,我想恐怕无论从北京,从广州,从东到南,从西到北基本上目前都存在这个问题。

我们从百度上可以发现一个现象,就是我们虽然每年大概花三千多万在中央电视台打广告,但是我们的栾川模式从百度上搜一下,我们的栾川模式比栾川旅游的条数都多,栾川模式是1300多万,栾川旅游我们搜了一下只有280万,这是差一个量级,就是一个模式对他的影响力远远超过我们打广告的模式,这足以看见他的影响力,实际上我们在百度上搜索一下,我们跟丽江跟九寨沟的对比,我们实际上在旅游方面跟九寨沟是一个量级的,但是九寨沟大家都耳熟能详,但是我们没有他们那么有名气,但是在模式上我们远远超过他们。正是由于栾川模式在一个国家级贫困县,在一个水源涵养地取得了一点成就,所以引起了国家的重视,在去年的5月19号,主管旅游的国家汪洋副总理,专门去调查我们的乡村旅游,并给予高度的肯定。大家就要问了栾川模式到底是什么?第一特点,我们讲栾川模式是可持续发展的典型代表作,为什么?我们所有的景区的老板是矿老板,在神木在鄂尔多斯之所以出现鬼城的现象,就是由于这些矿老板暴富之后把钱拿到外地开发,矿老板住豪宅,然后老百姓住不上安全的房子,喝不上洁净的水,栾川是由于矿老板开发了旅游,老百姓开农家乐赚小钱,所以整个社会比较和谐,这个对经济产业来说就是可持续发展,这是第一。第二,政府主导,实际上要完成这个转型,从理论上来讲是很简单的,但是实践是很困难的,我们的矿老板以前开矿几百万收入,旅游卖门票几十万都很困难,怎么做到这一点,第一个阶段矿老板们需要炸药,开矿需要炸药,需要用电,我们政府倡导你必须必须的开发旅游,否则断电,这是个途径。我们的炸药用量是河南省三分之二的炸药量都被我们一个县用了,这个用量之大大家可以想像,所以刚开始的时候大家可能想到政府的行为可能比较野蛮,他要开矿你让他开发旅游,但是经过七八年,从2008年经济危机之后显现出来了,矿老板非常感谢政府,因为他们现在从旅游上得到了可持续发展的收入,所以这个转型是离不开政府的主导。第三个,全社会参与,全民共享。

张大东:好,谢谢点评。下面我们请北京农学院都市农业研究所所长史亚军教授发言,他的主题是《美丽乡村建设与休闲农业的创新发展》。

休闲农业应该是我国农业的一种创新发展模式,先规划后建设,先生态后业态,先观光后休闲,先体验后养生,尤其最后这一句,应该成为休闲农业发展的一条主线。我想分三个问题做一个探讨,因为实在没有时间展的很细,我想这一部分对休闲农业的回顾和思考,应该说休闲农业用井喷式的这个概念形容我们的休闲农业,现在在我们国家的东西南北中,除了大都市以外,在西部农业也是遍地开花。对于休闲农业凝练了回顾我想有几条,第一点必须申明的休闲农业是有条件的农业,这点起码是肯定的,他有受到区委、产业环境的影响,这是第一点要强调的,但是到目前为止休闲农业的四个发展阶段,我想在座的也有我看到我们范同志了,写的是北京休闲农业写的很棒,休闲农业分期的阶段,这四个阶段应该是清楚的,我就不再阐述了。第二个凝练点,就休闲农业是三次产业融合的面向三农的朝阳产业,通过融合生产生活生态功能,构建了可持续发展的长效机制,使休闲农业成为实现城乡统筹的重要载体,促进农村文化建设的重要平台,所以这二者之间必须紧密的结合,农村的文化也是你重要的一个任务,我想这一点做一个梳理和凝练。第三点,休闲农业是整体发展环境还存在诸多的障碍因素,尤其在筹资、融资、土地流转、市场秩序、品牌宣传以及企业的经营管理方面,还这样那样的存在一些问题,从目前来看都应该进行梳理进行思考。第四点,休闲农业发展走势,我想这做一个基本的预判,一是有休闲农业向体验农业的转化,这种趋势非常明显。第二个是由体验农业再向健康养生农业的转化。第三个,三是产业经营的联盟化,昨天中国长寿之乡的,应该是中国老年学会的会长给我打了电话,这个月12月份在浙江的丽水要成立中国长寿之乡绿色产业发展联盟,他给我打电话一说我们正在成立休闲农业专业委员会,他就非常高兴,他说我们在长寿之乡的,在长寿产业里头休闲农业是他一个重要的要素和组成部分,也表现出要和我们休闲农业专业委员会合作的需求,我想这一点就能说明了要联盟化,目前为止全国71个地市和县是中国的长寿之乡,这些地方成立了一个联盟,我想在推动我们的特色农业向体验农业尤其是健康养生农业上的转化将起到非常大的作用,这是四个阶段的。

11月19-21日,由清华大学、中国人民大学乡村建设中心和国际社区支持农业联盟主办的第六届国际社区支持农业大会/第七届中国社会农业(CSA)大会在北京顺义召开。来自20多个国家的…

我们的分论坛接着开始,今天这个论坛分上半场和下半场,下面将由我来主持,下半场等到10点钟左右请我们河南的区划办主任高超主持,今天第一个发言的我们请中国农科院地理科学与资源研究所研究员、总规划师张义丰先生发言,他的主题是《如何实现休闲农业提质增容》,张老师是常年从事生态文明规划与城乡发展、山区发展,区域农业与乡村发展,城市与乡村旅游发展,茶叶地理学,五大领域的研究,对休闲农业发展有着独特的见解,下面大家欢迎我们的张老师。

蓝海现在就是从休闲农业进入体验农业,体验农业就是休闲农业的红海,我想也借这个会的机会推出来大家去思考这个问题,体验农业是休闲农业的一种升级形式,是以服务都市既生产、生活、生态教育、休闲体验、养生度假、健身等多功能与一体的集约型可持续发展的农业,是现代农业在城郊农业发展中的聚焦表现,刚才说的几条都在这个农业里头,是实现人与自然和谐,构建和谐社会的重要载体,是工业化和城市化发展的必然要求,这是对体验农业红海。体验农业的内涵到底是什么?我想这不仅仅是个概念,要把我们在多年实践和理论研究的基础上给他做一个基本的定位。体验农业是在城市郊区及乡村地区,依托良好的农业资源,经过对其规划、设计、建设,使城市消费者亲自参与体验农业生产的过程,自行决定开展农市活动的放体验农业是生产生活达到体验耕作乐趣的目的的农业经营活动,我想这是对体验农业最基本的一个内涵。回过头来市民农园,应该说无论我们社区支持农业或者提法叫市民农园,他都应该是休闲农业红海当中的临界状态,已经达到了基本要走向体验了,市民农园是指农民提供耕地,并帮助种植管理,由城市市民出资认购,为市民提供休闲农作体验活动度假的场所,是休闲农业发展至今的最高的产物,体现了由标准化大众服务转向针对个体服务的消费模式的转变,我想这是市民农园和体验农业到底是什么关系,做一个说明。我想体验农业上,希望在座的领导还有我们各个省的区划领导企业家们,体验农业恐怕现在已经正式走上前台,希望大家做好准备。他的体验农业创新路径有四条,把市民农园的视线从市场供给转向需求,实现从关注竞争对手的所作所为,为买方提供价值的飞跃,我想这可能是体验农业怎么做路径之一,路径之二在组织结构上,从既定市场结构下的定位选择,向改变市场本身结构转变,从客户需求出发,重新组建归四的内部组织管理框架,我想这是第二个路径。路径之三,确立企业创新是价值的创新而不仅仅是产品,是企业创新,是企业价值的创新,而不仅仅在于产品的创新,可能这是一个大的转折点。技术等方面的创新理念,创新是否成功,不仅具有科学内涵贵在赢得市场,我想这可能是最大的一个。第四个,提供的既是最优质的服务又是客户需要的特殊服务,不仅要瞄准高端、中端更要考虑潜在的用户,我想这可能是体验农业很重要的一条。

王克强:资源丰富的地方并不见得经济的发展,资源现象在世界上是经常出现的现象,所以他虽然不是一个普遍的规律但是经常发现的现象,如何把资源优势转化为社会经济发展的优势,应该说理论上也值得去探讨,现实当中也需要进行的探讨。尤其是把资源优势转化成可持续发展的优势,这个是很难,就是说我们栾川县进行了积极的探索,我们张县长介绍了我们栾川的经验,同时一个说为我们栾川做了很好的广告,我们希望各位以后继续支持我们栾川的发展,也希望我们栾川能够发展的更好。

我们接下来请河南省栾川县副县长张志民先生介绍《栾川县乡村旅游发展的历史现状和未来》,我们的张县长是有着多年基层工作经验,常年从事乡村智慧旅游的研究,大家欢迎。

下面就是健康养生农业的发展路径在哪,我想今天的会议,因为时间关系什么都不能展开,健康养生农业以自然农业文化等形成的景观体系,创造玉人的新兴环境,作为发展健康养生农业的基础,凭借农业的独特资源优势,形成养生植物的种植,绿色果蔬的生产,保健食品的加工,养生药膳等一产二产三产相结合的产业体系,我想这是个大方向,在我们国家应该要兴起的。完了他也有三个辅助的路径,第一个生态环境的保护,失去了生态你也就失去了搞休闲农业的基础,也没有办法做体验,更没有办法做养生,我想生态环境的保护。第二点要善于用养生资源,要把我们传统的特色农业要转化成我们的养生农业,这就需要转化,还有一个更重要的要结合乡村的文化。我想时间关系,我参加这个会非常的高兴,也给我们的专业委员会寄语休闲农业,休闲农业永远在路上,我国追随休闲农业向体验农业再向健康养生同业的跨越,立足体验农业的红海,展现健康养生同业的蓝海,我们将以更加严谨、自信、朴实、勤奋的美好品质,一点点注入新的血液,并一步一步的让休闲农业走向成熟,走向精采。

这是我们的现状,栾川现在获得省部级荣誉总共有60多项,我给大家读一下,这是大家从百度上可以读到,第一就是国家生态建设示范县,第二首批中国旅游强县,全国有17个,每个省不到一个,这是河南省唯一的一个中国旅游强县。全国低碳旅游实验区,全国休闲农业与乡村旅游示范县,这跟咱们的主题靠的比较近,世界十大乡村度假圣地,这是今年刚刚联合国教科文组织评的,这不是协会评的,我今天读的全是官方给评的。全国卫生县城,全国文明县城,全国科技先进县等60多项国家荣誉,这是我们获得的荣誉,是不是有名无实呢,我们现在看实践。

开展了丰富的线上线下的营销活动,包括在线上征集,就是对各园区的照片进行有奖征集,线下在高端小区、商圈开端试吃会,还有走进社区的会,就是让我们的农产品深入人心,根据各个季节我们引进了一些亲子结构,包括相亲、户外等,开展了比如说今年的植树节开展的主题植树活动,还有开展了花木为名的相亲会,休闲农产品也是丰富多样,包括以腊梅为原料的一套腊梅的一套附属品,以五谷粮食为粮食画,这幅在全国休闲农业上荣获了创意精品奖。在腊梅的温泉里泡个脚,或是在炎炎夏日之季一边乘凉一边享受美食。

这是我们现在在旅游景区里,在一个县域里绝无仅有的,也只有栾川有,我们总共有15个景区之多,我们总共是15个乡镇,也就是说每一个乡镇,12个乡镇有景区,在河南栾川是人口小县,在一亿人口的省份,我们只有34万人,我们昌平一个社区,回龙观跟天通苑都是40万60万,号称亚洲第一大社区,但是我们景区数量在全国还是绝无仅有的,这是景区的数量,这是两个5A景区,一个是老军山一个是机关洞,这是四个4A景区,我们有四季滑雪场,有高尔夫球场,这几个像机关洞、老军山现在大家在中央电视台都能看到,7:45分的广告,我们打造的口号是不仅仅景区是景区,每一个乡镇都是景区,一年四季都有景,我们每一个图片都是我们每一个乡镇的代表,就是一个乡镇一个主题,一个花的品种,像我们的熏衣草庄园,像我们的玫瑰庄园等等,大家可以欣赏一下。这些图片就充分说明我们发展不是以牺牲资源环境为代价的,我们的发展是可持续的,我们的森林覆盖率是82.4%,居全省第一,所以我们国家级生态县是名副其实的,这是旅游业的发展带动了我们今天讲的三产融合,我们的其他服务业的发展,像旅游商品的开发,像酒店、运输、建筑,这是我们三个县城,我们现在已经有三个五星级酒店,有四个五星级酒店,上面都是我们的硬件建设。

第四个问题梳理,休闲农业资源开发过程中,缺乏从宏观控制和指导,造成项目建设的随意性和盲目性,休闲农业经营管理机制的不完全的健全和管理方式的不规范,也导致了我们休闲农业资源开发的效益低下,我说的是农业资源的开发我想这是一块问题的分析。

张大东:休闲农业有很多的特点,有一个特点就是享受,我们刚才听了张教授的演讲,感觉到不仅仅是专家在给我们传递信息,传递知识,同时是在享受一首诗歌朗诵,所以感觉到非常的享受。休闲农业是对我们现阶段的城乡统筹、农村文化的发展等等非常重要,这个发展过程当中,我们国家的休闲农业应该这样讲,已经走过了四个阶段,萌芽催生期、初步发展期,快速发展期还有发展期,这里面我们张教授总结了我们休闲农业对我们的内涵,提出了休闲农业发展的模式,先规划后建设,先生态后业态,先观光后休闲,先体验后养生,在这个基础上就是说我们张教授总结了一下,或者就根据他的工作经验,分析出我们国家目前休闲农业发展中面临的一些问题,基于这样一个分析,他和我们社会发展的需求,我们国家休闲农业应该是从红海向蓝海战略的转移,这六个过程当中,我们张教授分别由体验农业、健康养生农业的内涵,他的路径以及他的内容进行了一些深入细致的分析,应该说下一个阶段我们的体验农业,应该说已经到来,健康养生的农业应该是我们未来发展的方向,应该说我们国家改革开放发展的速度非常快,所以我们想我们的健康养生的休闲农业,应该说也会很快到来。张教授根据他的经验,也对我们的休闲农业给予很高的厚望,我是做理论研究的,我觉得我们休闲农业应该说现在出现蒸蒸日上的景象,应该说是井喷的现象,但是根本的说从事我们休闲农业的人,可以说是很多行业的人都在研究,但是应该说对我们休闲农业的内涵究竟是什么,这个我觉得仁者见仁智者见智,我们理论研究工作者应该说要进一步总结我们休闲农业的一些内涵、特征以及发展的规律,刚才我们张教授已经总结了一些很好的内容,但是还需要进一步的深化。

陈奕捷:大家上午好,我实际上是接着刚才史老师的话题往下讲。其实很惭愧,我没出过国,我也没到过欧洲,但是现在要给大家介绍国外的情况,我也很有压力。实际上市民农园这个东西,他主要还是在城市化的地区,所以我们还是在这个会议上探讨农业与城市的关系。之前几位老师可能都是从农村的角度来探讨,但是我觉得尤其作为我们北京这么一个大城市,城市化发展水平越来越高的这么一个地方来探讨我们的市民农园的发展,是有特别的意义,尤其是在我们的社区支持农业的这个会议上。首先我们来看追本溯源我们讲德国,德国他的市民农园就叫(英文),有很多人可以把他叫小果菜园,可以叫小花园,就是这么个意思,我们从德国的发展历史上讲,可以看出市民农园这个东西并不是什么高大上的东西,他最早就是穷人玩的东西,德国19世纪初他进入到一个工业化和城镇化建设的一个高风期,就跟我们中国改革开放之后的情况一样,就有很多农民工进城,农民工进城以后就出现一个问题,就是这些人居住的条件都非常差,所以当时就有一些志愿者,有一些有识之士就提出来说穷人也要有拥抱自然的权利,尤其是城市的穷人也要有拥抱自然的权利,所以我们提德国的市民农园发展史不能不提到一个人,就叫(史伦贝尔),他又倡导叫史伦贝尔运动,就是给进城的农民工开辟一块小菜地,让他们自己种菜自己吃,这个就是德国的市民农园的起源,就是来自于城镇化与工业化的发展。他的第一代市民农园在一战之前到二战这段时间,他的工人就是生产,在战乱的年代维持,尤其是给低收入家庭维持他们的基本生产,实际说这种情况对于我们中国人来说很熟悉,我小时候都听我爷爷奶奶他们说过,那会儿场里面,尤其是1961年1962年那会儿困难的时候,很多工厂的职工都到农村去搞一块地,在那种地,那会儿就讲嫁干部怕下放,嫁个农民吃的胖,实际上就是这个问题,尤其在20年代战争时期起到了食品保障的作用,你看1933年纳粹上台以后,就对标准化的市民农园进行了推广,尤其是他们的备战备荒,到了战后欧洲经济进入了快速的复苏的时候,慢慢慢慢我们就发现以前穷人玩的自留地,变得慢慢的奢华起来,但是依然没有放弃他的实用功能,还是在以蔬菜和水果的种植为重点,慢慢的又融入了一些休闲的东西在里面,你看尤其这个时期就形成了现在典型的市民农园的形式,就是这个样子,给大家看看图片,这个也是我们在德国的一些官方的网站上找的一些图片。而且一些城市也是把市民农园作为自己城市的一些绿化的东西进行保持,这是我们找到的比特堡市郊区的情况,你看他都是集中连片的,这是航拍的一些图片,放大一点就是这样的,都是一家一家挨着,一家有一个小园子。这个是慕尼黑的一个社区,你看他在城市的中间有一片区域,有一块地方专门是拿来做这个事情的,这个是一些模型,你看他们的小园子里面的一些房子,德国人就在那里面喝啤酒的,这是已经融入到德国人的一种生活方式,所以这个是,就是我们来讲农业跟城市的关系,慢慢到了70年代生产运动,慢慢往农园里面加一些理念,70年代我们不光是要种菜了,我们还要曲径通幽的感觉,90年代简居式的模式又星期了,又追求舒适、新材料的运用,反正慢慢有了这些元素在里面,但是他根本的目的还是给市民提供自己的蔬菜和果实,他们主要做法还是有立法,1919年的时候德国就制订了专门的小型租赁地的管理规则,1983年的时候制订了小果菜园的法律,现在相关的法律基本上有这么多,现在材料上都有,时间关系我就不再这儿讲了。然后他这个法律规定,他的五大功能,就包括了体验农耕,提供绿色的环境,提供健康自己的食物,然后提供社交的空间,尤其是为老年人提供消磨时光的最佳场所,然后他的做法,每个乡镇政府有义务给没有地的农民提供的地块,这个包括地块的大小,怎么申请。但是德国的农园有一个特点,他的租期比较长,他都是25年到30年,所以说对于一个家庭来说,这个就是一辈子能够玩儿的一个东西,但是他的农产品不能出售,你可以分享给你的亲朋好友,但是你不能拿来出售,这个是有一定的限制。你可以盖一个房子,但是那个房子也是有限制的,这是德国市民农园的房子,这个也是一些照片,中间要转让或者要退出怎么办?法律都有很详细的规定,所以现在基本上德国的情况也是,从他们有一个联邦休闲农园协会,基本上德国的小菜园都是统筹在这个协会下面,所以大家可以看看他们的规模,基本上已经有将近一百万的,都是在这个协会里面的,这是他们的分布,其实德国没有什么大城市,德国的百万以上的大城市只有两个,所以他的市民农园分布还是比较平均的,跟日本的情况完全不一样,我们待会儿会讲讲日本的情况,他的市民农园的总产值占到全国总产值的三分之一,所以这是很大的量,他们的生活非常快乐。德国人就说,从当时穷人玩的东西,现在成了说这个农园是我们这个时代最后的奢侈品,因为什么?因为他需要我们这个时代最珍贵的东西,所以你要付出最珍贵的东西是什么呢?一个是时间,一个是注意力,一个是你的空间,他就慢慢的从穷人的生产性的一个业态慢慢的注入一些生态养生的一些理念,现在成为德国人说这是我们这个时代最后的一个奢侈品,这是在德国的情况。

第二,携程、同城这些他相当于是中介机构中间人,比如说明天是五一、十一你要改一个价格,至少要耗费15天时间,否则是做不到的。我们现在做了这个软件系统,就是智慧旅游信息平台,我们就非常简单,就是给农家宾馆给他一个景区,给他一个用户名一个密码他自己改,但是我们要审核,我们最大的优势就是交互式,像携程这些都是B2C,基本上都是机器跟人打交道,我们现在开发这个系统是交互式的,游客之间可以互助,比方说在一个景区里面我们把微信功能已经加在里面,微信的功能加进去之后比方说到某个景区,我们可以给大家分享照片也可以共享位置,所以在游客之间可以互助,尤其在五一十一,我们经常看到九寨沟等地在旅游旺季会出现爆棚现象,但是我们这边就不存在了,因为在高峰期,服务人员再多,但是对这些蜂拥而至的游客来说也是微不足道,所以我们采取交互式频道,我们倡导游客之间互助,游客跟景区之间的互动,游客跟政府之间的互动,人性化服务,这样游客会感觉好一点,这是我们从图片上看。我们是农家客栈,我们的农家客栈在全国第一。景点、自助游、乡村印象、实时通讯,我们把微信的功能都加在我们的软件里头,如果经常出差的朋友大家用OTA的软件大家可以对比一下,你在携程、途牛这些旅游软件里是找不到这样的功能的,这就是我们开发了一款适合我们乡村旅游的旅游信息开发平台,这个平台我们也倡导共享这个模式,因为全国有2800家县,如果一个县开发一个平台一个APP的话,我们实际上手机是放不下那么多,而且是浪费,重复投资的,所以我们现在既然做出来了之后,我们就向全国开放,尤其是像我们的县一级乡村一级,解决不了最后一公里旅游的兄弟单位,我们免费给他们开放共享这样一个平台,这为什么要共享?就是像电视台一样我们要提高收视率,等大家都用的时候它才能变成一个平台。国家提出互联网奖以后很多地方蜂拥而至的建平台,但是又产生一个新问题,因为互联网就是互联互通的,每个农家乐都建一个平台,大家想想看,一个是有没有意义,再一个发生新的信息孤岛这种现象,第二个就是导航,平常的导航像百度、高德这样的导航只能导航到城市,不能导航到乡镇,这是我们的小功能,比如说手电筒,这是野外的。我们刚才分别从软件硬件来阐述了栾川的发展,下面我要从品牌建设来给大家介绍。

史亚军:这是按照最早的要求让我来讲一下市民农园跟社区支持的农业他们两个的关系,但是我想这个会大家更多的关注是休闲农业,所以有限的时间我讲一些主要的观点。

我最后总结一下,三句话,第一句话,希望栾川的模式能给全国乡村旅游的发展有所借鉴,也希望各位专家学者们到栾川去,把你们的经验传输给栾川。第二句话,栾川智慧旅游的平台是开放的是共享的,欢迎大家。第三,希望大家到栾川共赏栾川的美景。谢谢大家!

主题为休闲农业与乡村旅游的分论坛于20日上午召开,此分论坛由北京市农村经济研究中心资源区划处处长、副研究员,北京观光休闲农业行业协会常务副会长兼秘书长冯建国主持,北京市农村经济研究中心副主任、北京观光休闲农业行业协会副会长蒋洪昉致辞,中国科学院地理科学与资源研究所研究员、总规划师张义丰、重庆市北碚区休闲农业协会秘书长杜晓睿、北京农学院都市农业研究所所长史亚军等到场参加。

简单的一个论坛开幕式,邀请我们农园中心副主任也是我们北京观光学院会的会长,也是我们这次刚成立的专业委员会的名誉理事长蒋洪昉致词,大家欢迎。

我们下面来介绍我们的软件建设,这下面是我们的智慧旅游的一个展示,非常巧,国家旅游局2014年提出智慧旅游年,我们在2013年的时候就开发成功,我们从2012年就开始做,我们为什么要做这件事情,我借这个场合给大家稍微做一些延伸,我们是做乡村旅游,乡村旅游最制约我们的因素,其实是交通,尤其是对我们的生态县来说,虽然原来是交通很闭塞,但正是由于交通闭塞保护了我们的生态环境,像我们的河里,在十几年前的娃娃鱼是随处可见,娃娃鱼大家都知道,学术的名字叫大鲵,他对水质的要求是非常高的,他就是生态的标志。交通,第一个阶段是毛驴,从洛阳137公里我们要走七个小时,开会的话一周时间基本上就过去了,这是很早以前。后来通了车路,再后来叫快速通路,120公里走三个小时,现在是高速,高速刚刚通了两年时间,现在是一个半小时。所以对我们深山区尤其是国家贫困县这样一个区域来说,交通的问题就至关重要,所以我们的智慧旅游大家可能看到像携程、同城、驴妈妈他们在做智慧旅游很方便,尤其是对城市来说,但是对乡村来说是不适合的。给大家举个例子,比如说导航,导航在咱们城市是非常简单的一件事,但是在乡村如果导航入户是非常困难的一件事,为什么困难呢?就是国家现在对测绘有特殊的法律,所以地图上有个纠偏系统,像我们的一个景区号称全国农家宾馆旅游第一村,他聚集了将近有2000多家农家宾馆,这个导航就尤为重要,从全国各地的人要到农户的院子里,尤其是外地人是相当不容易,携程是做不到的,携程是最大的他做不到,携程、同城他从来对外宣传都是覆盖了全国660家城市,但是他从来不说他覆盖了60家乡村,他没有说过。我们就是处于从自己的实践出发,首先我们要解决导航问题,现在我们已经解决了,由于时间关系我就不给大家阐述怎么解决,这是技术问题。

谢谢大家!

第一个就是市民农园,他实际上是社区支持农业的一个表现方式,这个概念我就不再多讲了,因为时间问题。市民农园在国内也被称为包括小菜园、开心农场,这个概念源于德国的市民农园出现比较早,19世纪初,他的特征也不用多讲了。这是德国的市民农园,现在我们要关注一些什么?就他市民农园从目前来看做的理念是越来越大,德国他上升了一个绿腰带项目,这个包括了菜园方案、森林方案,包括骑马休闲方案,这个是越做越大,这个菜园方式1999年开始实施的,目前有十块这样的地方,提供超过五百个小菜园,这是他的一些内容。日本的市民农园,典型的瑞士的市民农园,包括里斯本的、英国的,这是俄罗斯的一些市民农园,台湾的市民农园,昨天台湾来了80个人,就是社区的,专门到北京来看,正好赶上下雪,后天我要给他们讲,估计给他们冻坏了,这是台湾的市民农园。北京的市民农园,去年我们研究所协助咱们中心做了这方面的研究,做了全面的调查。再一个就是社区支持农业的概念,这个概念是起源于瑞士,现在正在召开会,实际的内容很多都是讲的是市民农园,因此我们可以认为市民农园是社区支持农业的一个重要组成部分。

www.30064.com,张大东:现在咱们论坛就正式进入主题,有请我们浙江省农业资源区划办常务副主任张大东作为我们主持人,有请王克强为我们点评,接力棒交给你们二位了。

第四个想讲讲发展农业的趋势,表现形态将多样化,只有我们想不到,你想到就能做到,这里包括养生公寓,创业园都非常多。第二就休闲农业将呈现园区化、板块化、集成化的发展趋势,这个板块是一个村甚至一个走廊,甚至整个区县。第三个城市周边的公园将呈现农业化的发展趋势,因为大家知道城市化是越来越快,而且城市周边的休闲农业今后肯定要是公园化的趋势,以农业为基础表现的像公园一样。第四点就是农村的文化产业,将丰富我们休闲农业的内容,一共有八大资源,这八大资源都可以做成农村的新兴产业,也就是今后我们农村不再仅仅依靠农业资源而发展而生存,更多的依靠像文化资源、自然资源、山水资源。第五,就是未来的乡村将向度假式乡村过度,很多案例,一个案例就是一个乡村酒店。第六就是废气的乡村,我们说全国有280万个废弃的乡村,每年有十万个乡村废气,这些乡村将逐渐被改造为休闲居住地健康养生地,这个例子大家可以参考山里寒舍这个系列,他现在已经出现了山里寒舍、沙漠寒舍、湖畔寒舍、水岸寒舍,已经非常多了,这个模式可以说做的非常的成功。第七就是乡村与农业彩色化,彩色化的趋势,这点可以说今年八月份、九月份我们在欧洲进行了全方位的考察,就看农业看农村,到了那还看到我们的休闲农业,我们关注的是点太多,关注农家乐,关注企业,而没有关注整个大尺度的乡村旅游,在欧洲看的更多的是乡村旅游,休闲农业还是比较少,比较小的区域还是比较少,大尺度特别多。在十月份我们到美国看了看,到美国主要看色彩,为什么郊区的色彩那么诱人,实际上绿色已经不再吸引人,绿色已经产生绿色疲劳,尤其在南方,前两天我在海南,海南已经没有特色了,就是热、就是绿,但是没有色彩,彩色将成为我们今后休闲农业美丽乡村的一个主要的盈利点。

谢谢!

第二个就讲目前休闲农业的障碍因素,我想障碍因素就不要展开讲,因为时间太紧,宏观环境的障碍,土地流转障碍,投资筹资融资的障碍,品牌传播的障碍,市场秩序的障碍,企业经营管理的障碍,我想这六条是目前总结了一下是我们休闲农业存在的障碍因素,问题分析,我想这块咱们可以着重大家抛砖引玉,大家更多的思考,学术界问题分析之一,在对休闲农业定位研究更多的是将重点放在休闲农业的基本形态上,而往往忽略了休闲的本质属性,从而导致目前为止关于休闲农业称谓上的混乱,我想你观光、采摘一切的农业旅游、旅游农业一系列的问题,他产生的根本就是对你休闲属性研究不够,我想这是第一个问题。第二个问题,休闲农业产业发展不完善,产品内涵不丰富,产业融合不深入,导致休闲农业在资源和市场基础良好的情况下并没有达到原来预想的目标,我想这个也值得我们各位企业家去思考,包括我们政府的管理者做引领的时候。

主持人:参加今天论坛的我看还有两群稍微小众一点的人群,一群就是多年来对我们园区孜孜不倦支持的我们区县农委的主管主任科长,还有一部分就是奔着CSA大会来的参加我们分论坛的还有两类小人群,对大家的到来都表示欢迎和感谢。

王克强:我们这个报告是越来越精采,我们史教授在那里一站,我们男同志觉得是我们的榜样,女同志觉得是我们的偶像,同时我们也觉得我们的农业政策还没有出台,我们史教授已经给我们透露了很重要的信息,我们再次对史教授的演讲表示感谢。

今天的题目严格意义上讲给我的感觉休闲农业走到今天很不容易,但是从现在开始我们这个领域基本上需要怎么增容怎么提质,所以这个题目就谈到了红海了蓝海的问题,什么叫红海,目前休闲农业的现状已经到了红海的状态,他已经开始有点拥挤,怎么走向未来的发展,从休闲上体验,从体验到养生的过度,我想这应该是休闲农业的一条主线,这就是我的几句话,时间关系不可能展的很开。

王克强:刚才陈处引领我们到国外去转了转,了解国外的市民农园的发展状况,应该说法律、协会的这种作用,以及政府对市民农园的企盼或者说是功能的定位,应该说很值得我们借鉴。刚才陈处已经说了,他没出过国就已经把国外的情况讲的很好了,我们希望陈处赶快出国,下一次给我们讲的更好。

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